5 types de repas pour son brunch de mariage

Vous avez déjà trouvé le menu idéal pour votre réception mais n’avez aucune idée de ce que vous proposerez à vos invités pour le brunch de mariage ? Je vous donne 5 idées de brunch des plus classiques aux plus originaux. Un régale pour vos invités.   

1- Le brunch en buffet 

Si vous ne voulez pas vous prendre la tête, vous pouvez choisir d’opter pour un brunch en buffet. Vos invités peuvent se servir comme il le souhaite, en fonction de leur appétit. Vous avez par exemple :

  • à la française : tartines, confiture, céréales, viennoiserie, et jus d’oranges pressées etc. Simple et délicieux!
  • à l’anglaise : oeufs sous toutes ses formes, saucisses, beans, toasts, bacon etc. Il sera parfait si vous aimez les brunch plutôt salés.   
  • healthy style : toasts d’avocats, salade de fruits, porridges, açaï bowl, cake à la banane etc.

2- Le brunch de mariage chic

Plateau de pain au chocolat sortant du four. Brunch de mariage. Paris en Noces. Wedding Planner

Si vous aimez les brunch raffinés et sophistiqué, le brunch chic est fait pour vous. 

Ici le service se fait sous forme de plateaux directement disposés sur les tables, ou même à l’assiette plutôt que sous forme de buffets.  

Vous pouvez par exemple proposer des plateaux de viennoiserie servi avec des assiettes de bagel au saumon.  

3- Le brunch de mariage conviviale

Si vous aimez les moments de partage et les ambiances conviviales ce type de brunch de mariage devrait parfaitement vous convenir. Vous avez par exemple : 

  • la « crêpe party » : peut être à la fois sucré et salé, healthy ou gourmande, adaptée aux gros mangeurs comme aux petits estomacs. Peut aussi être remplacé par des pancakes! Un brunch plein de bonne humeur qui s’adaptera à chacun de vos convives. 
  • les ateliers culinaires : Vous pouvez choisir différents stands de traiteur à la demande comme des découpes de jambon, des brochettes, ou des gaufres. C’est à vous de choisir! 
  • le BBQ de mariage : brochettes, burgers, légumes grillés pour un brunch gourmand en toute convivialité. 
Plateau de BBQ. Brunch de mariage. Paris en Noces. Wedding Planner

4- Le brunch champêtre

Si vous avez un attrait pour la nature ou que votre mariage est orienté vers une ambiance champêtre, ce type de brunch est fait pour vous. Pour le brunch de mariage champêtre, je vous propose un pique-nique en plein aire. Vous pouvez opter pour la nourriture que vous souhaitez, car c’est plutôt le cadre que vous donnerez à votre pique nique qui fera sa réussite.

Pour cela, je vous conseil par exemple d’utiliser : des nappes, des couvertures, des oreillers ou même des palettes de bois en guise de table etc.

Famille en train de pique-niquer. Brunch de mariage. Paris en Noces. Wedding Planner

5- Le brunch moderne

Si vous n’aimez rien faire comme tout le monde, cette idée est fait pour vous.  Je vous propose par exemple d’opter pour des camions food truck proposant différents types de nourriture. Grâce à cela vous impressionnerez vos invités tout en les rassasiant.

Devanture d'un food truck. Brunch de mariage. Paris en Noces. Wedding Planner

J’espère que ces 5 idées de brunch vous auront plus car moi, j’en ai déjà l’eau à la bouche.

Et vous, pour quel type de brunch allez-vous opter ?

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